Die term " die di-kaarsya" beteken ’n unieke toestel wat gewoonlik in die Noordweste gebruik word vir die berei van mos . Die herkoms van die dikaarsya is gebaseer die Pedi tradisies , waar dit vir ’n doeltreffende manier geag word om verskeie kos te kook vir die gesin . Dit is tans ’n teken van erfenis en is steeds in baie gemeenskappe geag